Uma Old Ale que descansou 24 meses em barris de bourbon, maturando no ritmo da madeira e do tempo. Logo no primeiro contato, surgem notas vínicas marcantes, que remetem claramente a Jerez e Vinho do Porto, oferecendo notas de frutas secas, nozes, leve oxidação nobre e profundidade aromática rara.
A madeira atua como moldura: baunilha, coco, caramelo e um toque sutil do whisky, sempre em segundo plano, acompanhando a complexidade vinica sem sobrepor.
Em boca, é madura, delicadamente oxidada e elegante. Marrom-escura, de corpo médio, final seco e prolongado, e uma textura que equilibra suavidade, taninos finos do carvalho e calor alcoólico integrado e sereno.
Uma cerveja que fala sobre paciência. Sobre evolução. Sobre o impacto que o tempo e o envelhecimento podem causar em uma cerveja de guarda.
Profunda. Refinada pelo tempo.
Uma Old Ale que descansou 24 meses em barris de bourbon, maturando no ritmo da madeira e do tempo. Logo no primeiro contato, surgem notas vínicas marcantes, que remetem claramente a Jerez e Vinho do Porto, oferecendo notas de frutas secas, nozes, leve oxidação nobre e profundidade aromática rara.
A madeira atua como moldura: baunilha, coco, caramelo e um toque sutil do whisky, sempre em segundo plano, acompanhando a complexidade vinica sem sobrepor.
Em boca, é madura, delicadamente oxidada e elegante. Marrom-escura, de corpo médio, final seco e prolongado, e uma textura que equilibra suavidade, taninos finos do carvalho e calor alcoólico integrado e sereno.
Uma cerveja que fala sobre paciência. Sobre evolução. Sobre o impacto que o tempo e o envelhecimento podem causar em uma cerveja de guarda.
Profunda. Refinada pelo tempo.
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